Hội nghị triển khai xây dựng tuyến phố ẩm thực tại quận Lê Chân và Ngô Quyền
Đăng ngày 13/06/2018
Chiều 11/6, Sở Y tế tổ chức Hội nghị triển khai mô hình tuyến phố ẩm thực tại 2 quận Lê Chân và Ngô Quyền. Dự và chỉ đạo hội nghị có TS. Phan Huy Thục – Phó Giám đốc Sở Y tế; cùng dự có các đồng chí là thành viên Ban điều hành, thư ký Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố Hải Phòng; lãnh đạo UBND quận Ngô Quyền, Lê Chân; lãnh đạo và cán bộ chuyên trách ATTP của Phòng Y tế, Trung tâm Y tế 2 quận; lãnh đạo UBND, trưởng trạm y tế của 4 phường triển khai mô hình; chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên tuyến đường Lê Hồng Phong và Nguyễn Đức Cảnh.
Chiều 11/6, Sở Y tế tổ chức Hội nghị triển khai mô hình tuyến phố ẩm thực tại 2 quận Lê Chân và Ngô Quyền. Dự và chỉ đạo hội nghị có TS. Phan Huy Thục – Phó Giám đốc Sở Y tế; cùng dự có các đồng chí là thành viên Ban điều hành, thư ký Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố Hải Phòng; lãnh đạo UBND quận Ngô Quyền, Lê Chân; lãnh đạo và cán bộ chuyên trách ATTP của Phòng Y tế, Trung tâm Y tế 2 quận; lãnh đạo UBND, trưởng trạm y tế của 4 phường triển khai mô hình; chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên tuyến đường Lê Hồng Phong và Nguyễn Đức Cảnh.
Tại hội nghị, đồng chí Nguyễn Văn Toản – Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh ATTP thành phố trình bày Kế hoạch thực hiện Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố năm 2018. Theo lộ trình của Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố giai đoạn 2017 - 2019, Sở Y tế sẽ xây dựng 10 phường điểm về công tác vệ sinh ATTP thức ăn đường phố tại 4 quận Lê Chân, Ngô Quyền, Hồng Bàng, Kiến An. Trong năm 2018, triển khai xây dựng mô hình tuyến phố ẩm thực tại tuyến phố Nguyễn Đức Cảnh thuộc quận Lê Chân và Lê Hồng Phong thuộc Ngô Quyền với mục tiêu: nâng cao năng lực cho hệ thống cơ quan chức năng trong bảo đảm an toàn thực phẩm đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ thức ăn đường phố ở các phường điểm; tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm đối với hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố; tăng cường năng lực giám sát của cộng đồng về bảo đảm an toàn thực phẩm đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các phường điểm.
Mô hình tuyến phố ẩm thực hoạt động dựa trên nguyên tắc: người bán hàng dịch vụ ăn uống được bố trí tập trung tại một địa điểm cố định; lựa chọn địa điểm triển khai mô hình cố định; nguyên liệu thực phẩm cung cấp để sản xuất chế biến thực phẩm phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và đảm bảo an toàn thực phẩm; cá nhân đại diện quản lý tập trung, thuê, mượn mặt bằng; đảm bảo cung cấp nước sạch, hệ thống xử lý chất thải, nước thải thông thoát, kín, bố trí các khu chế biến ăn uống hợp vệ sinh; người bán hàng được tham gia các lớp tập huấn để cung cấp kiến thức về an toàn thực phẩm, được khám sức khỏe định kỳ.
Tại hội nghị, TS.BS Nguyễn Quang Chính – Giám đốc Trung tâm Truyền thông GDSK thành phố cũng đã hướng dẫn các cơ sở kinh doanh trên 2 tuyến phố cách treo lắp các biển cam kết, giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh.
Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, TS. Phan Huy Thục – Phó Giám đốc Sở Y tế đề nghị chính quyền địa phương, các cơ sở kinh doanh và nhân dân cùng quyết tâm thực hiện theo các nội dung của Đề án. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố rà soát lại tất cả các cơ sở trên 2 tuyến phố Lê Hồng Phong và Nguyễn Đức Cảnh, nếu cơ sở nào chưa được cấp giấy chứng nhận thì cần thẩm định. Đồng thời tổ chức tập huấn kiến thức, khám sức khỏe cho người kinh doanh chế biến. Tăng cường công tác tuyên truyền đối với những cơ sở chấp hành tốt các nội dung về ATTP; hướng dẫn chi tiết cụ thể đối với các cơ sở chưa thực hiện đúng các nội dung về ATTP. Việc treo lắp các biển tại các cơ sở kinh doanh thuộc 2 tuyến phố điểm là hết sức cần thiết. Trước mắt sẽ tập trung treo lắp biển Cam kết và Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh đối với những cơ sở thuộc thành phố và quận quản lý. Đề nghị Phòng y tế quận Ngô Quyền và Lê Chân khẩn trương lập danh sách các cơ sở đủ điều kiện, phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành treo lắp các biển trong tháng 6 năm 2018.
Tin liên quan
