Sơ kết Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố năm 2018
Đăng ngày 13/03/2019
Chiều 11/3/2019, Sở Y tế tổ chức Hội nghị sơ kết Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố năm 2018, triển khai kế hoạch thực hiện Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố năm 2019. TS. Phan Huy Thục – Phó Giám đốc Sở Y tế chủ trì hội nghị.
Chiều 11/3/2019, Sở Y tế tổ chức Hội nghị sơ kết Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố năm 2018, triển khai kế hoạch thực hiện Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố năm 2019. TS. Phan Huy Thục – Phó Giám đốc Sở Y tế chủ trì hội nghị.
TS. Phan Huy Thục - Phó Giám đốc Sở Y tế Hải Phòng
TS. Phan Huy Thục - Phó Giám đốc Sở Y tế Hải Phòng
Đề án án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố được triển khai từ năm 2017 tại 10 phường điểm và 2 tuyến phố ẩm thực thuộc 4 quận: Ngô Quyền, Hồng Bàng, Lê Chân và Kiến An. Tổng các cơ sở thuộc diện quản lý của Đề án là 1.063 cơ sở trong đó có 10 phường điểm là 918 cơ sở, 2 tuyến phố ẩm thực là 145 cơ sở.
Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh ATTP Hải Phòng báo cáo tại Hội nghị
Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh ATTP Hải Phòng báo cáo tại Hội nghị
Năm 2018, thức ăn đường phố tại 10 phường điểm đã được quản lý và giám sát thường xuyên. Các cơ sở kinh doanh đã có ý thức cao hơn trong việc thực hiện các quy định của Nhà nước về ATTP. Theo báo cáo của Chi cục Vệ sinh ATTP thành phố, năm 2018 có tới 84,04% các cơ sở dịch vụ ăn uống tại 2 tuyến phố ẩm thực được kiểm tra đạt yêu cầu, 77,46% cơ sở thức ăn đường phố đạt yêu cầu. Các cơ sở đã được tập huấn xác nhận kiến thức và thực hành vệ sinh ATTP, được hỗ trợ khám sức khỏe định kỳ, trên 80% các cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Bên cạnh đó, Đề án cũng gặp phải không ít khó khăn. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ thức ăn đường phố chủ yếu là cơ sở nhỏ lẻ, diện tích chật hẹp, không cố định; sự hợp tác của các cơ sở chưa cao; kinh phí cho hoạt động của Đề án hạn hẹp, thiếu nhân lực do đó rất khó khăn trong việc quản lý.
Với mục tiêu duy trì và nâng cao hiệu quả hoạt động của 10 phường điểm và 2 tuyến phố ẩm thực thuộc 4 quận, từng bước nhân rộng mô hình ra 30 xã, phường thị trấn đến năm 2030. Chỉ tiêu đặt ra trong năm 2019 đưa 100% cơ sở kinh doanh ăn uống, thức ăn đường phố cố định vào quản lý; 90% cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; 70% cở sở đạt điều kiện đảm bảo ATTP theo quy định của Luật ATTP; không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn trong diện Đề án quản lý; bắt đầu đưa loại hình kinh doanh thức ăn đường phố hàng rong, lưu động vào quản lý ATTP.
Để thực hiện các chỉ tiêu trên, năm 2019 Đề án tiếp tục được triển khai với các giải pháp: nâng cao năng lực quản lý cho hệ thống cơ quan chức năng trong bảo đảm ATTP; tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền phổ biến kiến thức ATTP đối với hoạt động kinh doanh thức ăn đường phốt; tăng cường năng lực của tổ giám sát về ATTP; tiến hành điều tra, đánh giá kiến thức, thái độ thực hành ATTP đối với cán bộ làm công tác quản lý ATTP, người chế biến kinh doanh trong các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Tin liên quan
